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百易达点菜宝点餐方案
来源:青岛餐饮软件 | 发布时间:2015-6-25 16:02:12 | 浏览次数:

 
青岛百易达点菜宝(点菜机)适应于各种形态的餐饮企业(餐厅.酒楼.火锅.酒吧.咖啡厅.快餐店.休闲娱乐等)。以方便.快捷.高效.准确为特点,利用现代化电子科技.网络技术,进行电子点菜操作,取代了纸和笔,从根本上改变了传统餐厅的运作方式,可以有效的提高餐厅的工作效率,提升企业管理水平,降低企业经营成本,明显增强企业的市场竞争能力和盈利能力。
我们提供的点菜宝(点菜机),可根据客户实际需求量身定做,支持硬件程序升级,操作简单.通信稳定.信息量丰富.加密连接.数据安全可靠.健康环保。从前厅点菜到厨房自动分单;从账台收银结账到后台报表查询与分析;从储值卡客户管理到酒水存货管理,全面满足餐厅的日常管理要求。
主要功能
1) 提供客人预订功能,即时生成预订单,以便相关部门做好准备工作。可以对预订进行增加、取消、修改和查询;
2) 即时开设帐单记录点菜情况,并具有增加、取消、修改和查询等功能。帐单上记录服务员号、台号、人数等信息,以强调责任制或方便管理和统计信息;
3) 具有客人点菜功能,在点菜单中选择菜式,并且即时在帐单上以“点菜”标志显示菜单;
4) 上菜功能,对厨房做好并已端给客人的菜在帐单中做标记,即将“点菜”更换为“上菜”;
5) 结帐功能,对客人的帐单做结帐处理,并为客人提供多种付款方式;
6) 查单功能,可按未结帐、已结帐、取消单、被并单等分类查询当日就餐汇总情况;
7) 可以根据需要将已点好菜的帐单全部取消,并说明取消的原因,且需要得到服务员和收银员的确认;
8) 具交班对帐功能,在一班结束需移交工作时,收银员做帐务总结;
9) 对在店客人(散客或团体)可提供记帐消费功能;
10) 提供餐厅物料消耗管理及餐饮成本核算;
11) 酒店高级管理人员的工作餐处理;
12) 合约或团体客人的超标准结帐自理;
13) 提供将餐饮记帐消费转往其它消费项目的处理;
14) 酒水库存管理;
15) 具资料维护功能,可对菜谱的菜名、菜价,对餐厅的厅房、部门、食品类别及座台类型等资料进行管理;
16) 按用户要求生成打印各类营业报表,如餐厅收入分析表、部门收入分析表、付款方式分析表、餐厅销售报表、帐单分类汇总表、销售分析表、餐厅营业收入报表等。
工作流程图
 
 
 
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